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Las páginas de información vitaminas - Vitamina C Descripción vitamina C La vitamina C también se denomina como ácido ascórbico. Es esencial para el funcionamiento normal del cuerpo. Los seres humanos deben obtener la vitamina C Trough su dieta. Otros mamíferos tienen la oportunidad de producir su propio suministro de vitamina C. Funciones de la vitamina C La vitamina C es necesaria para la síntesis de colágeno, un importante componente estructural de los tendones, los huesos, los dientes, vasos sanguíneos y músculos. La vitamina también sintetiza un neurotransmisor llamado noradrenalina. También juega un papel en el sistema de transporte de la grasa de las células y el metabolismo del colesterol (prevención de cálculos biliares). La vitamina C es un poderoso antioxidante que ayuda al cuerpo a impugnar la infección viral, las infecciones bacterianas y la toxicidad. Protege los hidratos de carbono, grasas, proteínas y ácidos nucleicos (ADN y ARN) de daño inducido por radicales libres y otras especies reactivas. La vitamina C produce productos de la piel para mejorar la vitalidad de la piel y que desempeña un papel en la cicatrización de heridas. La deficiencia de vitamina C causa moretones, sangrado, pérdida de piel y el cabello. Estos son todos los síntomas de una enfermedad de la piel potencialmente mortal causada por deficiencia de llamada escorbuto. Los síntomas están relacionados con los niveles disminuidos de colágeno en los huesos, vasos sanguíneos y tejido conectivo. Habitantes de los países y las personas con dietas muy restringidas en desarrollo son más propensos a sufrir de una deficiencia de vitamina C. La vitamina C en los alimentos de vitamina C está presente en frutas y hortalizas frescas y en los zumos de fruta, jugo (kiwi, coles de Bruselas, pimientos). La vitamina C como suplemento de vitamina C se recomienda a aquellos que tienen la piel y pérdida de cabello, problemas de cicatrización de heridas lento, infecciones y resfriados, insuficiencia cardíaca congestiva, el colesterol alto, la hemorragia, la hipertensión, la aterosclerosis, angina de pecho o el escorbuto. Las personas que fuman, beben o toman pastillas anticonceptivas pueden beneficios de la vitamina C. Las personas y las personas de edad avanzada que toman antibióticos adicionales pueden obtener recetas también. Tomar cantidades adecuadas de vitamina C cada día por el consumo de cantidades suficientes de frutas y verduras puede reducir el riesgo de cáncer. Dosis mayores a 1000 mg puede ralentizar los efectos del envenenamiento por plomo. Interacciones La vitamina C mejora la adsorción de hierro y regenera otros antioxidantes, como la vitamina E. Sobre el consumo de vitamina C puede causar una deficiencia de vitamina B 12. Los anticonceptivos de estrógenos y la ingesta frecuente de aspirina puede disminuir los niveles de vitamina C en la sangre. medicamentos anticoagulantes como la warfarina puede ser inhibida cuando una persona toma grandes dosis de vitamina C. Cocinar advertencia puede destruir piscinas de vitamina C en frutas y verduras. Los suplementos que contienen bioflavonoides aumentan la adsorción y la disponibilidad de la vitamina C. Los fumadores requieren una mayor ingesta dietética de vitamina C que los no fumadores, a causa del estrés oxidativo en su cuerpo causado por las toxinas presentes en el humo del cigarrillo y los niveles sanguíneos más bajos en general. Las descripciones de las vitaminas en este sitio web se basan en la información proporcionada por la BBC de la Salud y el Instituto Linus Pauling.
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